宜健的體外仿生消化系統可以從物理運動、生化環境和解剖結構及形態學模擬真實的消化系統。通過軟件全程控制，操作方便，盡量真實的模擬嬰幼兒胃腸道的分泌速度；操作儀器重復性好，可在消化道系統的不同部分、任意運轉時間取樣。因此，繼承宜健成人消化系統技術的嬰幼兒體外模擬消化系統具有降低成本、縮短時間，提高實驗重復性和準確性，可人工監控、定點取樣等優點，能夠部分替代活體實驗，且不受倫理限制。

      通過液晶面板裝置設置實驗參數，操作設備運行，運行溫度通過加熱板控制，軟模型的蠕動收縮過程通過機電驅動裝置驅動。如視頻所示，保溫箱通過機電裝置可以實現向不同方向傾斜，可以輔助食物胃排空過程和模擬嬰幼兒的進食及消化姿勢。

      嬰幼兒體外模擬消化系統可用于探究模擬嬰幼兒食品等產品在消化吸收過程中的微生物的存活情況、功能性/活性物質消化特性評價等，獲得的“消化產物”結合分析檢測設備可以詳細分析化合物的釋放和生物可及性，可以協助理解食物在消化道里的混合、釋放、胃排空、吸收、代謝等動態過程，提高研發效率。有了這些信息，公司可以就哪些化合物或配方最有希望進行進一步的體內研究或重新設計臨床試驗設計做出更明智的決定。